Food e design: Tea's Kitchen Blog

SPECIAL GUEST #5
L'autunno e' il momento ideale per dedicarsi alla cucina, sperimentare nuove ricette, assaggiare dolcetti invitanti accompagnati da un te' aromatico...cercando nel mare della rete un blog di food che fosse diverso dal solito bla bla bla, casualmente ci siamo imbattuti nella cucina di Tea e abbiamo eletto blog della settimana...

The Tea's Kitchen Blog!

Questo è il link http://teaskitchenblog.blogspot.it/

Lo stile vintage e la grafica curata, fanno da cornice a numerose ricette sfiziose per tutti i gusti dal dolce come la torta di nocciole dei Nebrodi al salato come le tartare di pomodori, peperone giallo e fave.

Per le appassionate di cucina ora è disponibile anche un simpatico ricettario di pasticceria "Le dolcezze di Tea's Kitchen".

Tea Lombisani

La vera protagonista è Tea Lombisani, sempre sorridente mentre prepara i suoi deliziosi pranzetti, solo a guardarla mette di buon umore!

Il segreto del suo successo lo abbiamo letto tra le righe del suo blog: uscire dalla frenesia quotidiana e fermarsi un attimo ad assaporare il gusto e il profumo delle cose semplici.

Post di Maria Milani

Barcellona...non escludo il ritorno...

SPECIAL GUEST #3

Il blog della settimana

scelto per voi da Blog Expres

Barcellona e' una delle mie città preferite e proprio in questi giorni sta ospitando i mondiali di nuoto fino al 04 agosto. L'ho visitata già due volte, ma non escludo un terzo "volo pindarico" a bordo del nostro Blog Expres!! Così in preda alla nostalgia delle mattine allegre passate con il naso all'insu' a guardare le meraviglie della Sagrada Familia, della Cattedrale e del Palazzo della Musica Catalana...navigando qua e là sul web ho scovato un blog molto interessante: Amarcord Barcellona

visitabile a questo link:

http://amarcordbarcellona.blogspot.it

Un blog molto raffinato,  ideale per chi già conosce bene Barcellona, ma anche per coloro che la vorranno visitare attraverso percorsi interessanti al di fuori delle " cineserie" e dei soliti menu e itinerari turistici.

Su Amarcord Barcellona troverete notizie su cosa visitare, come muoversi in città, tutte le  feste, festival, mostre da non perdere e in quali ristoranti gustare la migliore paella e le tapas più sfiziose! 

Non mi resta che augurarvi buon viaggio!

Post di Maria Milani

Il profumo di una Libera Terra

Il loro motto è: <<Per cambiare è importante partecipare!>> e in effetti sono proprio molte le iniziative di "Libera. Associazioni, nomi e numeri contro le mafie". 

Fondata da don Luigi Ciotti il 25 marzo 1995, Libera è un'associazione di promozione sociale che coordina oltre 1500 associazioni, gruppi e scuole impegnate sul territorio per diffondere la cultura della legalità. 

La prima grande iniziativa di Libera è stata la raccolta di un milione di firme per una proposta di legge che prevedesse l'uso sociale dei beni confiscati alle mafie, la quale è stata tradotta in norma con la Legge 7 marzo 1996 n.109.

Il passo successivo è stata la creazione del marchio "Libera Terra" che contraddistingue i prodotti agricoli e alimentari che provengono dai terreni confiscati alla mafia. Vino, limoncello, olio, pasta, legumi, agrumi, conserve e marmellate: sono solo alcuni dei prodotti che provengono dalle cooperative di Sicilia, Campania, Puglia, Calabria e Lazio, dove lavorano molti giovani che attraverso queste iniziative vengono sottratti alla disoccupazione e al  degrado.

Tra le altre iniziative vi segnaliamo "Libera il gusto di viaggiare" a sostegno del turismo responsabile ed "E!state liberi" per chi vuole fare un'esperienza di volontariato e di formazione civile sui terreni confiscati alla criminalità organizzata.

Uno scatto della mostra Terre di  libertà  

Fino al 24 luglio si può vedere  a ingresso libero la mostra fotografica "Terre di libertà, i volti e i luoghi del riscatto civile dalle mafie" a cura di Libera presso la Casa della Memoria e della Storia promossa dall'Assessorato alle Politiche Culturali e Centro Storico di Roma Capitale. Si tratta di un reportage fotografico realizzato dai fotografi Ivano Adversi, Roberto Brandoli ed Alessandro Zanini che hanno documentato il lavoro e i volti di chi sta rivalorizzando i territori e i beni confiscati alla criminalità organizzata. La mostra testimonia il volto bello dell'Italia fatto di speranza, dedizione e legalità.

Terre di libertà, i volti e i luoghi del riscatto civile dalle mafie

Casa della Memoria e della Storia

Via San Francesco di Sales n. 5 

Trastevere Roma

Tel. 0039 06 6876543

http://casadellamemoria.wordpress.com

http://www.liberaterra.it

Post di Maria Milani

Affaire Calderoli/Kyenge

LA CUOCA DEL PRESIDENTE #1

Cucina e politica

Cari lettori e lettrici di Blog Expres

in questa nuova rubrica, liberamente ispirata al film francese "La cuoca del Presidente" di Christian Vincent, troverete ricette che traggono ispirazione dalle vicende della politica italiana e internazionale. 

In questi giorni ha fatto il giro del mondo la triste storia del vice presidente del Senato Calderoli che ha offeso il ministro dell'integrazione Kyenge paragonandola ad un orango. Alla fine Calderoli si scusa, ma non si dimette...

Pertanto prima di insultare ancora qualcuno, mettendo in imbarazzo l'Italia di fronte al mondo intero...per il futuro consigliamo a Calderoli di mettere in bocca una bella forchettata di rigatoni calabresi al pomodoro e 'nduja con la speranza che assaggiando questo delizioso piatto meridionale, il politico leghista possa imparare la nobile arte della diplomazia, del bon ton e soprattutto del rispetto.

Rigatoni calabresi al pomodoro e 'nduja:

Ingredienti:

(Per 4 persone)

400 g di rigatoni

300 g di pomodorini

1 cucchiaio di 'nduja

1 cipolla rossa di Tropea

4 cucchiai di Olio extravergine di oliva

Sale

Preparazione

Fate scaldare in una padella un filo di olio, far soffriggere la cipolla tagliata a fettine sottili, aggiungete la 'nduja e i pomodorini che avrete precedentemente tagliato a pezzetti, fate cuocere per pochi minuti.

Nel frattempo mettete a lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela al dente e fatela saltare nella padella del condimento.

Post di Maria Milani

Mash up! La nobile arte del Remix

Salvador Dalì e Disney

 Prendete una tela di Salvador Dalì e tagliatela a cubetti, aggiungete 3 metri di pellicola di un noto film di Hitchcock e aggiungete almeno 30 secondi di Pink Floyd, frullate tutto e il  risultato di questa ricetta e' un cortometraggio secondo lo stile mash up! 

Si tratta di una nuova forma espressiva basata sulla conoscenza del linguaggio cinematografico e sulla  contaminazione delle arti.

Il mash up e' un montaggio di immagini e suoni estratti da fonti diverse che vengono trasformate, mixate e assemblate per dare vita a opere diverse.

Il remix, nato prima in ambito musicale, ora miscela contenuti audiovisivi differenti con l'ausilio di nuovi messaggi crossmediali.

Spesso i mash up artists sono accusati di plagio e di violazione delle norme sul diritto d'autore, anche se in realta' questi artisti pur utilizzando frammenti famosi di film, canzoni, immagini, rielaborano e trasformano il materiale e il risultato finale e' un'opera completamente nuova!

Questa nuova forma d'arte trae le sue radici dalle avanguardie storiche, ma soprattutto e' il frutto della globalizzazione, della rivoluzione digitale e dei social network che hanno permesso la connessione e la condivisione in tempo reale di contenuti di ogni tipo.

Il mash up e' figlio della societa' contemporanea frenetica e folle dove i sentimenti e le emozioni si consumano in fretta ed anche la moda dura un attimo. 

Come disse il noto scienziato francese Antoine-Laurent de Lavoisier:

...nulla si crea, nulla si distrugge, ma tutto si trasforma!

Per tutti gli amanti della sperimentazione artistica e' in arrivo a Roma dall'8 all'11 maggio la seconda edizione di MAshRome FilmFest, festival italiano dedicato al Mash up e alla cultura del Remix, ideato e diretto da Mariangela Matarozzo e Alessandra Lo Russo, presso l’Aranciera di San Sisto e l’Istituto Cervantes.

Salvador Dalì e Hitchcock

Post di Maria Milani

Pizza Art

Immaginate di essere in vacanza in Scozia, siete dentro a un ristorantino italiano, avete ordinato una bella pizza margherita a base di pomodoro e mozzarella et voilà....vi viene recapitata una pizza con il volto di Totò e su quella della vostra fidanzata spunta il sorriso ammiccante di Marylin Monroe!

Non è un'allucinazione! State per divorare dei veri e propri capolavori e l'artista è Domenico Crolla, un pizzaiolo italo-scozzese, un pizza designer famoso in tutto il mondo per i suoi ritratti sulle pizze! 

Con pochi semplici ingredienti riesce a riprodurre sulle pizze volti del cinema come Totò, Sofia Loren, Marylin Monroe, Bruce Lee, ma anche politici come Obama e Romney.

L'ultima novità è il mondo del calcio: in occasione della partita di Champions League, Celtic-Juve, Domenico Crolla ha sfornato pizze con gli scudetti delle due squadre!

Questi ritratti saranno sicuramente belli da gustare... non solo con lo sguardo, ma soprattutto con il palato!

Post di Maria Milani